Dường như có hàng triệu cách để đánh giá hiệu suất của máy đóng gói của bạn.
Bạn có thể đo lường hiệu quả của dây chuyền đóng gói, thông lượng của dây chuyền, nếu thiết bị đang hoạt động ở tốc độ tối đa, v.v. Các điểm dữ liệu này cung cấp cho bạn thước đo về một phần của hệ thống nhưng không nhất thiết là cái nhìn tổng thể về mức độ hiệu quả của thiết bị.
Đây là lúc tính toán Hiệu quả thiết bị tổng thể (OEE) bước vào để cung cấp một cái nhìn toàn cảnh về hiệu suất máy đóng gói của bạn. Trong bài đăng hôm nay, chúng ta khám phá các thuật ngữ phổ biến của OEE, các yếu tố ảnh hưởng đến OEE và xem qua một ví dụ về cách tính Hiệu quả Thiết bị Tổng thể.
Theo Báo cáo Xu hướng Hoạt động Chế biến Thực phẩm năm 2022 của PMMI, 3 trong số 4 công ty đo lường OEE. Vì lý do chính đáng: tính toán này cung cấp thông tin chuyên sâu mạnh mẽ, khách quan, dựa trên dữ liệu về các lĩnh vực có cơ hội để tối đa hóa hiệu suất của thiết bị đóng gói.
Các yếu tố ảnh hưởng đến OEE
Playbook Dây chuyền đóng gói chính của PMMI giải thích rằng Hiệu quả thiết bị tổng thể là sự kết hợp của ba yếu tố:
Sẵn có - Thực hiện mọi việc vào đúng thời điểm (giữ cho máy luôn hoạt động, giảm thiểu thời gian ngừng hoạt động)
Hiệu suất - Tạo ra thứ phù hợp (đúng SKU với tốc độ phù hợp)
Chất lượng - Làm mọi thứ đúng cách (không có lỗi, làm lại hoặc lãng phí)
Nói một cách đơn giản, OEE là thước đo chính xác nơi bạn có thể cải thiện trong dây chuyền đóng gói của mình.
Điều khoản OEE được xác định
KHẢ DỤNG
Tính khả dụng của thiết bị phản ánh tỷ lệ phần trăm thời gian theo lịch trình mà máy có sẵn để vận hành. Biện pháp đo lường tính khả dụng chỉ tính đến các yếu tố khiến máy đóng gói ngừng chạy trong thời gian dự kiến chạy. Nếu bảo trì theo kế hoạch diễn ra trong giờ làm việc, nó sẽ bị trừ khỏi tính khả dụng. Tuy nhiên, nếu bảo trì theo kế hoạch xảy ra trong thời gian ngừng hoạt động trên toàn nhà máy, thì nó sẽ không ảnh hưởng đến tính khả dụng và sau đó không ảnh hưởng đến OEE.
Các yếu tố ảnh hưởng đến tính khả dụng của máy đóng gói có thể bao gồm:
Thời gian nghỉ của người vận hành
Thực hiện chuyển đổi để đóng gói các sản phẩm hoặc SKU khác nhau
Bảo trì có kế hoạch hoặc không có kế hoạch
Lỗi/hỏng hóc thiết bị
Cài đặt và điều chỉnh máy
HIỆU SUẤT
Mỗi bộ phận của máy đóng gói đều có thời gian chu kỳ lý tưởng (thời gian cần thiết để hoàn thành một túi thành phẩm). Hiệu suất được đo theo thời gian chu kỳ lý tưởng đó. Vì vậy, để tính toán OEE, hiệu suất biểu thị tốc độ mà máy hiện đang chạy dưới dạng phần trăm tốc độ lý tưởng của nó.
Thời gian nhàn rỗi, ngừng hoạt động nhỏ và tốc độ vận hành tổng thể giảm sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến hiệu suất của máy đóng gói.
CHẤT LƯỢNG
Có bao nhiêu gói được tạo nằm trong đặc điểm kỹ thuật? Lý tưởng nhất là câu trả lời sẽ là 'tất cả chúng', nhưng luôn có thể xảy ra thất thoát do niêm phong bị lỗi hoặc rò rỉ, đổ đầy không đúng cách/không chính xác hoặc các vấn đề với chất gây ô nhiễm gói hàng. Phế liệu, khuyết tật, làm lại và giảm năng suất là những yếu tố ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng.
Chất lượng được thể hiện dưới dạng một phần của các đơn vị có thể bán được tính theo tỷ lệ phần trăm của tổng số đơn vị được sản xuất.
Máy đóng gói OEE Ví dụ & Tính toán
KHẢ DỤNG
Giả sử một ca tiêu chuẩn là 8 giờ (480 phút). Người vận hành nghỉ trưa 30-phút và hai lần nghỉ giải lao 15 phút cũng như thực hiện chuyển đổi cần 30 phút để hoàn thành. Do đó, trong toàn bộ ca làm việc 480-phút, máy đóng gói chạy 390 phút hoặc khả dụng 82 phần trăm thời gian đã lên lịch.
Tính khả dụng=390 thời gian chạy thực tế tối thiểu/ 480 phút thời gian chạy theo lịch trình =82 phần trăm
HIỆU SUẤT
Chúng ta cũng hãy giả sử rằng lý tưởng nhất là thiết bị đóng gói trong ví dụ trên hoàn thành 60 chu kỳ mỗi phút (cpm) hoặc một túi mỗi giây. Nhưng giả sử rằng thời gian chu kỳ của máy đã chậm lại và hiện đang hoạt động ở tốc độ 50 cpm hoặc cứ sau 1,2 giây lại có một túi. Do đó, thiết bị hiện đang chạy ở mức 83 phần trăm hiệu suất lý tưởng.
Hiệu suất=50 cpm thực tế / 60 cpm lý tưởng =83 phần trăm
CHẤT LƯỢNG
Giả sử rằng 5050 đơn vị trong số 19.500 sản phẩm được sản xuất không có đặc điểm kỹ thuật và không vượt qua kiểm tra chất lượng. Vì vậy, chỉ có 14.450 thực sự có thể bán được. Do đó, chất lượng ở mức 74 phần trăm.
Chất lượng=14,450 đơn vị có thể bán được / tổng số 19.500 đơn vị được sản xuất =74 phần trăm
HIỆU QUẢ THIẾT BỊ TỔNG THỂ
OEE được tính bằng cách nhân phần trăm khả dụng với phần trăm hiệu suất với phần trăm chất lượng:
Tính khả dụng (82 phần trăm ) x Hiệu suất (83 phần trăm ) x Chất lượng (74 phần trăm ) =50 phần trăm OEE
Tiêu chuẩn & Điểm chuẩn OEE
Theo OEE.com, các mục tiêu "đẳng cấp thế giới" được chấp nhận chung cho Hiệu quả Thiết bị Tổng thể như sau:
Sẵn có: 90 phần trăm
Hiệu suất: 95 phần trăm
Chất lượng: 99 phần trăm
...cho tổng OEE là 85 phần trăm
Mặc dù những con số này hữu ích nhưng hãy ghi nhớ ngữ cảnh của chúng. OEE đẳng cấp thế giới được tính toán liên quan đến ngành công nghiệp ô tô Nhật Bản trong những năm 1970. Ngày nay, hầu hết các công ty sản xuất đều có điểm OEE gần 60%.
OEE.com khuyên bạn không nên cố định vào con số tuyệt đối mà thay vào đó hãy cải thiện nó.
kết luận
Vì vậy, chính xác những gì tất cả điều này nói với chúng tôi?
